糖果或糕点包装里，常会带有一小袋食品干燥剂，上面写有“不可食用”的字样。人们一般会将之随手丢入垃圾桶;偶或出于好奇，撕开看看，会看到一粒粒的小圆珠。这就是广为使用的硅胶干燥剂。
硅胶干燥剂的主要成分是二氧化硅，为一种高活性吸附材料，含有无数的孔穴，呈海绵状，可吸附水分。
除了令食品保持干燥，硅胶干燥剂另有妙用。种植花木时，把硅胶干燥剂倒出来掺入泥土里，就可以当做肥料来用。硅胶的主要成分硅素，具有促进植物光合作用的功效。
把鲜花连同硅胶干燥剂一块放入袋里搁置一段时间，就能制成色泽鲜艳的干花;当然一小袋的分量肯定不够，得多放几袋。另外，食品干燥剂用过后，晒晒干，其吸水能力就会恢复，如此一来，就可以重复使用了。
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